İndigotin
CAS No:860-22-0
Fiziksel ve kimyasal özellikler
Koyu mor-mavi ila koyu mor-kahverengi üniform toz, kokusuz. Mavi bir çözelti olarak suda (1.1g / 100ml, 21 °C) çözünür. Gliserol ve etilen glikolde çözünür, etanol ve yağda çözünmez. Isı direnci, ışık direnci, asit direnci, alkali direnci, kolay indirgeme, zayıf tuz direnci ve bakteri direnci ve sodyum hiposülfat, glikoz ve sodyum hidroksit varlığında solma.
Toksikolojik temel
(1) LD50: farelerin akut oral dozu 2.5g / kg'dan (BW) fazladır ve sıçanlarınki 2.0g / kg'dır (BW).
(2) ADI : 0 ~ 5mg / KG (BW) (FAO / WHO, 1994).
Uygulama
Renklendirici.
Şekerlenmiş meyveler, soğuk meyveler, kakao ürünleri, çikolata ve çikolata ürünleri (kakao yağı çikolata ve ürünleri dahil), şeker (05.01.01'deki kakao ürünleri hariç), hamur işlerinde renkli ambalajlama, pişirme gıda dolgusu ve yüzey asılı macun (sadece bisküvi sandviç), gazlı içecekler ve hazırlanmış şarap için kullanılabilir. Maksimum dozaj 0.1g / kg'dır (Indigo tarafından hesaplanır); Meyve ve sebze suyu (posa) içecekleri ve aromalı içecekler (sadece meyveli içecekler) için maksimum dozaj 0.1g / kg'dır (indigo ile hesaplanır, katı içeceklerin dozu seyreltme katsayısına göre arttırılır); Dekoratif meyve ve sebzeler için maksimum dozaj 0.2g / kg'dır (İndigo tarafından hesaplanır); Turşu sebzeleri için maksimum dozaj 0.01g / kg'dır (Indigo tarafından hesaplanır); Pişmiş fındık ve tohumlar için (sadece kızarmış fındık ve tohumlar), maksimum dozaj 0.05g / kg'dır (İndigo tarafından hesaplanır); Yiyecekleri şişirmek için kullanılan indigo (maks. 0.05g / kg); Sakız bazlı şeker dışındaki şekerler için maksimum dozaj 0.3g / kg'dır (İndigo tarafından hesaplanır).
FAO / who'da (1984) indigo sınırı: elma sosu, reçel ve jöle, 0.200g / kg; Fermantasyon ve ısıl işlemden sonra 0.006g / kg aromalı yoğurt; Soğuk içecek, 0.100g / kg; Toplam pigment miktarı 0.300g / kg'a ulaşabilir. Bir gıda boyası olarak, Çin yönetmeliklerine göre kırmızı ve yeşil ipekte kullanılabilir ve maksimum dozaj 0.02g / kg'dır; Maksimum dozaj, meyve suyu (lezzetli) içecekler, gazlı içecekler, hazırlanmış şarap, şekerleme, kek üzerine renkli ambalaj, konserve boyalı kiraz (dekorasyon için) ve yeşil erikte 0.10g / kg'dır; Turşu tabaklarında maksimum dozaj 0.01g / kg'dır.
Popüler Etiketler: indigotine, Çin, üreticiler, tedarikçiler, fabrika, toptan satış, gümrük, Fotoğraf için ara, Besleme asidi-baz dengesi ayarlayıcıları, API Hosting, yüksek performanslı antikokosdial, Dronların uçuş kontrol modülü, antihelmintik enjeksiyonlar
