tartrazin
CAS No.:1934-21-0
Fiziksel ve kimyasal özellikler
Turuncu-sarı homojen toz veya parçacıklar, kokusuz. Suda (10g / 100mL, oda sıcaklığında), gliserol ve propilen glikolde kolayca çözünür. Nötr veya asidik sulu çözelti altın sarısıdır. Etanol ve yağda az çözünür. Nem emilimi, ısı direnci ve ışık direnci. Sitrik asitte stabildir ve tartarik asit alkali durumunda kırmızıya döner ve indirgeme sırasında kaybolur.
① Fenilhidrazin p-sülfonik asit ve sodyum dihidroksitartrat kimyasal yöntemle sentezlendi.
② Diazotize edilmiş p-aminobenzensülfonik asit ve hidroksipirazolon kimyasal yöntemle sentezlendi. Limon sarısı alüminyum gölün diğer formları: alüminyum sülfat ve alüminyum klorür gibi alüminyum tuzu çözeltisinin sodyum hidroksit veya sodyum karbonat ile reaksiyona sokulması, limon sarısı sulu çözeltisinin tamamen adsorbe edilmesi için eklenmesi ve ardından süzülmesi, kurutulması ve ardından elde edilir. ezici.
toksikolojik temel
① LD50: farelerde akut oral 12.75g/kg (BW); Sıçanların akut oral dozu 2 g/kg'dan (BW) fazlaydı.
②ADI:0-7,5mg/kg（BW）（FAO/WHO,1964）.
Başvuru
Renklendirici.
GB {{0}}, fermente sütü, hazır yoğunlaştırılmış sütü (şekerli yoğunlaştırılmış süt ve sütsüz ham maddelerle hazırlanmış yoğunlaştırılmış sütü dahil), dondurulmuş içecekleri (03.04 yenilebilir buz hariç), pişmiş yiyecekleri tatlandırmak için kullanılabileceğini şart koşar. dolgular ve yüzey için asılı bulamaç (sadece bisküvili sandviç ve kekli sandviç), jöle ve maksimum dozaj 0.05g/kg'dır (limon sarısı ile hesaplanmıştır, jöle tozu için kullanılıyorsa, dozaj karıştırma katlarına göre artırılacaktır) ;
Tartrazin, gıda dolgularını pişirmek ve yüzeye bulamacı asmak için kullanılır (sadece aromalı pasta dolguları için) ve maksimum dozaj {{0}}.05g/kg'dır (sadece limon sarısı için); Reçel, meyve aroması şurubu ve yarı katı bileşik baharat için, maksimum doz 0,5g/kg (limon sarısı ile hesaplanmıştır);
Tartrazin, konserve edilmiş soğuk meyveler, dekoratif meyveler ve sebzeler, salamura sebzeler, pişmiş fasulye, işlenmiş kuruyemişler ve tohumlar, kakao ürünleri, çikolata ve çikolata ürünleri (kakao yağı ve çikolata ürünleri dahil) ve şekerleme ({{ üzerindeki kakao ürünleri hariç) için kullanılır. 5}5.01.01), karides aromalı yongalar, hamur işlerinde renkli ambalajlar, baharat sosu (hardal sosu ve yeşil hardal gibi), içecekler (14.01 ambalajındaki içme suyu hariç) ve hazır şarap, Maksimum dozaj 0.1g/'dir. kg (limon sarısı ile hesaplanmıştır, katı içeceğin dozajı karıştırma katına göre arttırılır);
Şişirilmiş yiyecekler için maksimum dozaj {{0}},1g/kg'dır (limon sarısı ile hesaplanmıştır, sadece limon sarısı); Şekerleme, hamur (balık ve kümes hayvanları eti için çekme hamuru gibi), sarma tozu, kızartma tozu, pişmiş gıda dolguları ve yüzey için asma bulamacı (sadece puding ve hamur işleri) ve sakız bazlı şeker dışındaki diğer baharat şurupları için kullanılır. Maksimum dozaj 0.3g/kg'dır (limon sarısı ile hesaplanmıştır);
Yuvarlak toz için maksimum dozaj {{0}}.2g/kg'dır (limon sarısı ile hesaplanmıştır); Katı bileşik baharatlar için maksimum dozaj 0,2 g/kg'dır (limon sarısı ile hesaplanmıştır, dozu seyreltme katlarına göre azaltın);
Haddelenmiş yulaf (dilimler) dahil olmak üzere yemeye hazır tahıllar için maksimum doz {{0}}.08g/kg (limon sarısı ile hesaplanmıştır); Tahıllar ve nişastalı tatlılar için (sütlaç ve manyok pudingi gibi), maksimum dozaj 0.06g/kg'dır (limon sarısı ile hesaplanmıştır, eğer puding tozu için kullanılıyorsa, dozajı karıştırma katına göre arttırın); Yumurtalı rulolar için maksimum dozaj 0.04g/kg'dır (limon sarısı ile hesaplanmıştır);
Sıvı bileşik baharatlar için (12.03 ve 12.04 hariç), maksimum dozaj 0.15g/kg'dır (limon sarısı ile hesaplanmıştır).
Popüler Etiketler: tartrazin, Çin, üreticiler, tedarikçiler, fabrika, toptan satış, özel, İnsansız uçak uçuş hassas ayarlaması, Çevik için API, Çözünür toz tedarik dereceli çözünür toz, coğrafi konum için API, Çözünür toz fırsatları dereceli çözünür toz, Tedarik zinciri yönetimi için API
