Sodyum butirat, monobutirin, kalsiyum butirat ve tributyrin arasındaki farklar
| Madde | Kimyasal yapı özellikleri | Çekirdek bileşen salınım mekanizması |
|---|---|---|
| Sodyum butirat | Butirik asit ve sodyum iyonlarından oluşan karboksilat (ch₃ch₂ch₂coona) | Doğrudan ayrışma butirik asit salgılar (enzimatik hidroliz gerekmez) |
| Kalsiyum butirat | Butirik asit ve kalsiyum iyonlarından oluşan karboksilat [(ch₃ch₂ch₂coo) ₂CA] | Doğrudan ayrışma butirik asit salgılar (enzimatik hidroliz gerekmez) |
| Monobutirin | Monoester Butirik asit ile bir gliserol hidroksil grubunun esterleştirilmesiyle oluşturuldu [Hoch₂ch (OH) Ch₂oocch₂ch₂ch₃] | Gliserol + bir butirik asit molekülü vermesi için esteraz hidrolizi gerektirir |
| Kol | Triester, butirik asit ile üç gliserol hidroksil grubunun da esterleştirilmesiyle oluşturuldu [(ch₃ch₂ch₂cooch₂) ₂chooch₂ch₂ch₃] | Gliserol + üç butirik asit molekülleri vermesi için esteraz hidrolizi gerektirir |
1. sodyum butirat / kalsiyum butirat (tuz formları)
Salım mekanizması:
Enzimatik hidroliz olmadan midenin asidik ortamında butirik asit ve metal iyonlarına (Na⁺/Ca²⁺) hızla ayrılır.
Emilim Özellikleri:
Butirik asit, mide ve üst ince bağırsakta kolay ve hızlı bir şekilde emilir, ancak bir kısım bağırsak epitel hücreleri tarafından oksitlenir ve kullanılır, bu da kolona ulaşan düşük etkili konsantrasyonlara neden olur.
Sınırlamalar:
Mide asidi bir miktar butirik asidi bozabilir ve yüksek konsantrasyonlar gastrointestinal tahrişe (örn. İshal) neden olabilir. Biyoyararlanım genellikle düşüktür (yaklaşık%30-50).
2. Monobutyrin / Tributyrin (ester formları)
Salım mekanizması:
Lipid çözünürlükleri ve mide asidine karşı dirençleri nedeniyle, mide içinden bozulmadan ince bağırsağa geçerler, burada pankreatik lipaz veya butirik asidi salgılamak için bakteriyel esterazlar tarafından yavaşça hidrolize edilirler (monobutirin bir molekül, tributyrin üç molekülü serbest bırakır).
Emilim Özellikleri:
Hidrolizden sonra, butirik asit yavaş yavaş alt ince bağırsak ve kolonda emilir ve atıkları azaltır. Ester formu ayrıca gastrointestinal tahrişi en aza indirir.
Avantajlar:
Önemli ölçüde daha yüksek biyoyararlanım (tributyrin%70-90'a ulaşabilir). Özellikle tributyrin daha fazla butirik asit serbest bırakır ve daha uzun - kalıcı efektler sağlar.
Avantajların ve dezavantajların karşılaştırmalı özeti
| Madde | Avantajlar | Dezavantajlar |
|---|---|---|
| Sodyum butirat | Düşük maliyetli, hızlı eylem | Kötü istikrar, güçlü koku, düşük biyoyararlanım, bağırsağı tahriş edebilir |
| Kalsiyum butirat | Sodyum tuzundan daha az higroskopik, daha hafif tahriş | Kötü suda çözünürlük, hala nispeten düşük biyoyararlanım |
| Monobutirin | İyi istikrar, kokusuz, orta biyoyararlanım | Daha az butirik asit, tuz formlarından daha yüksek maliyet bırakır |
| Kol | En yüksek biyoyararlanım, kokusuz, sürekli sürüm | Yüksek maliyet, bağırsak esterine bağlıdır |
Sunshine Group, hammadde üretimi ve butirik asitten türetilen formüle edilmiş ürünler konusunda uzmanlaşmıştır. Mikronizasyon ve kaplama gibi gelişmiş süreçler sayesinde şirket, butirat bileşiklerinin istikrarsızlığını ve bunların mide asidi ile bozulmaya duyarlılığını ele almaktadır. Ek olarak, granülasyon tekniklerini optimize ederek, iyi Sunshine Group, tributyrin'in işlenmesi ve taşınması ile ilişkili zorlukları çözmüştür.